Storia

Le premesse per la nascita della Birreria Summano si creano nell'anno 1853, con "l'alienazione enfiteotica dei beni incolti del Comune di Piovene".

L'attività vera e propria inizia però nel 1873, e già nel 1879 si costituisce la società in accomandita semplice "Francesco Zanella & C." per la fabbricazione della birra uso-Baviera.

Nel 1881 il Re Umberto I concede la facoltà di innalzare lo stemma reale sull'insegna della fabbrica.

Scoppia la guerra del 1915-18. I Titolari ed il Personale maschile sono richiamati alle armi. Mancano le materie prime come carbone, luppolo, orzo. Nel Giugno 1916 la fabbrica è addirittura bombardata.

Nell'autunno del 1918, dopo l'armistizio, il lavoro riprende e la Birreria conosce in quegli anni nuovo lavoro e nuove fortune.

Nel 1940 scoppia un'altra guerra. Le materie prime scarseggiano e la produzione non riesce a tener testa alla richiesta.
In questo periodo, piuttosto che deludere la clientela esterna, viene chiusa la mescita interna in Birreria per qualche settimana e i rifornimenti ai Clienti sono così assicurati.

I tempi vanno cambiando: in campo industriale dominano i colossi.

Anche la piccola industria birraria di Piovene si adegua cessando, nel 1958, la produzione propria e rimpiazzandola con grandi birre nazionali, artigianali locali ed internazionali, alcune delle quali concedono di vendere i propri prestigiosi prodotti con il marchio "Birra Real Summano".

Sui pannelli in rame che fanno da sfondo alle quattro spine sono sbalzati gli stemmi di sei Comuni: Schio, Pedavena, Piovene Rocchette, Tonezza del Cimone, Thiene, Arsiero.

Anche questo testimonia la popolarità della Birreria Summano nel Vicentino e non solo.

Oggi, a 150 anni dalla sua nascita, la Birreria Summano continua a rappresentare un luogo di ristoro per chi è di passaggio o semplicemente per chi vuole rilassarsi lontano dal caos cittadino e trascorrere qualche piacevole momento in compagnia.